Ψωμί & Ξυλόφουρνος
Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος Η Κορησσία - Αρτοποιείο & Ζαχαροπλαστείο - Παραδοσιακά Γλυκά Κέας - Πίτες & Ζύμες - Τούρτες & Γλυκά Ζαχαροπλαστικής - Κορησσία Κέα

Στον Παραδοσιακό Ξυλόφουρνο Η Κορησσία, το ψωμί αποκτά άλλη διάσταση. Η καρδιά του φούρνου είναι ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος, όπου η φωτιά του ξύλου δίνει στο ψωμί μοναδικό άρωμα, τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα που δεν συγκρίνεται με κανένα σύγχρονο φούρνο. Κάθε ζύμη παρασκευάζεται καθημερινά με φρέσκα, αγνά υλικά και με μεράκι, σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές της Κέας.

Στον ξυλόφουρνο μας ψήνουμε χωριάτικο ψωμί, προζυμένιο ψωμί,  λαδόψωμο, ολικής άλεσης και χωριάτικο παξιμάδι με γλυκάνισο, προσφέροντας επιλογές για κάθε γούστο και ανάγκη. Τα χειροποίητα κριτσίνια, με σουσάμι, πολύσπορα, ηλιόσπορο ή τυρί, συμπληρώνουν την ποικιλία μας και αποτελούν την ιδανική λύση για ένα σνακ ή συνοδευτικό σε κάθε γεύμα.

Ο ξυλόφουρνος δεν είναι απλώς εργαλείο, αλλά η ψυχή του φούρνου. Κάθε μπουκιά ψωμιού και κάθε κριτσίνι αφηγείται την ιστορία της παράδοσης, της φροντίδας και της αγάπης για την αρτοποιία. Εδώ, η γεύση και η ποιότητα είναι αποτέλεσμα της συνδυασμένης προσπάθειας της παράδοσης και της καθημερινής φροντίδας που αφιερώνουμε σε κάθε προϊόν.

Επισκεφθείτε μας για να νιώσετε την αληθινή εμπειρία του ξυλόφουρνου, να απολαύσετε φρέσκο ψωμί και χειροποίητα κριτσίνια και να γευτείτε την παράδοση της Κέας σε κάθε μπουκιά.