Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος Η Κορησσία - Αρτοποιείο & Ζαχαροπλαστείο - Ψωμί - Παραδοσιακά Γλυκά Κέας - Πίτες & Ζύμες - Κριτσίνια & Σνακ - Τούρτες & Γλυκά Ζαχαροπλαστικής

Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος
Η Κορησσία
Αρτοποιείο & Ζαχαροπλαστείο - Ψωμί - Παραδοσιακά Γλυκά Κέας - Πίτες & Ζύμες - Κριτσίνια & Σνακ - Τούρτες & Γλυκά Ζαχαροπλαστικής - Κορησσία Κέα

Ο Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος Η Κορησσία βρίσκεται στο κέντρο της Κορησσίας, πάνω στο λιμάνι της Τζιας, και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας των κατοίκων αλλά και των επισκεπτών του νησιού. Στο ίδιο κατάστημα λειτουργεί φούρνος ήδη από το 2005, συνεχίζοντας την παράδοση της αρτοποιίας στην Κέα με αγνά υλικά και φροντίδα για κάθε λεπτομέρεια.

Το 2020, ο κ. Ζέππος Κωνσταντίνος ανέλαβε τον φούρνο, διατηρώντας τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο και εμπλουτίζοντας την παραγωγή με νέες, χειροποίητες δημιουργίες. Η αγάπη του για την παράδοση, η γνώση και η καθημερινή φροντίδα που αφιερώνει σε κάθε ζύμωμα κάνουν τον ξυλόφουρνο να ξεχωρίζει σε σχέση με οποιονδήποτε σύγχρονο φούρνο.

Στην καρδιά του φούρνου βρίσκεται ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος, που χαρίζει στα προϊόντα μας μοναδικό άρωμα, τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα. Εκεί ψήνεται καθημερινά το ψωμί, τα πολύσπορα αρτοποιήματα, τα κριτσίνια, αλλά και οι αφράτες πίτες και ζύμες που φτιάχνουμε με μεράκι, από τη σπανακοτυρόπιτα μέχρι την κοτόπιτα και τις φωλιές κοτόπουλου.




	Στο ζαχαροπλαστείο μας, η παράδοση συνεχίζεται με τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά φούρνου και από αρωματική αμυγδαλόπαστα, το γνήσιο παστέλι Κέας, τα χειροποίητα κουλουράκια, τα τσουρέκια και τα κέικ, αλλά και με μια μεγάλη γκάμα τούρτες, πάστες και παστάκια, ιδανικά για εκδηλώσεις, γάμους και βαπτίσεις. Για όσους χρειάζονται κάτι γρήγορο ή ένα διάλειμμα, προσφέρουμε καφέ take away και φρέσκα σάντουιτς, ώστε κάθε στιγμή της ημέρας να συνοδεύεται από ποιότητα και γεύση. Κάθε προϊόν φτιάχνεται με φρέσκα υλικά, με σεβασμό στην παράδοση και αγάπη για τη γεύση, προσφέροντας στους επισκέπτες την αυθεντική εμπειρία της Κέας. Ο Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος Η Κορησσία δεν είναι απλώς φούρνος· είναι χώρος που συνδέει την παράδοση με την καθημερινότητα, όπου η κάθε μπουκιά αφηγείται μια ιστορία γεύσης, νοσταλγίας και αυθεντικότητας. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας και να γευτείτε την αγάπη και το μεράκι που βάζουμε σε κάθε δημιουργία, γιατί για εμάς η παράδοση δεν είναι απλώς συνήθεια, αλλά τρόπος ζωής.